ew, Autor auf BFS Diätassistenten Bayreuth

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Biomarker zur Bestimmung eines Vitamin B12 Mangels

Um einen Vitamin B12 Mangel möglichst frühzeitig zu diagnostizieren, können verschiedene Blutserumwerte herangezogen werden. In diesem Artikel sollen die unterschiedlichen Biomarker erläutert werden und ihre Funktionen im Vitamin B12 Stoffwechsel erklärt werden. Verlässliche Biomarker zu Diagnose eines B12 Mangels müssen…

Projekt Herzgesundheit am RW21

Projekte

Auch in diesem Jahr waren wir an dem Gesundheitstag im RW21 vertreten. Die diesjährige Aktion stand unter dem Thema „Herzgesundheit“. … (mehr …)

Filmvorstellung – 10 Milliarden/Wie werden wir alle satt?

Projekte, Welternährung

Am 19.11.15 hatten wir Besuch vom „Taste the Waste“ Regisseur Valentin Thurn, der unseren Klassen seinen neuen Film „10 Milliarden“ vorstellte. Hintergrund des Films ist die Ernährungssicherung im Jahre 2050, wenn die Weltbevölkerung auf ca. 10 Mrd. angewachsen sein wird. (mehr …)

Omega 3 Fettsäuren – Eine Zusammenfassung der aktuellen Datenlage

Allgemein

Omega 3 Fettsäuren umfassen im Wesentlichen die drei nachfolgenden Fettsäuren. Die essenzielle alpha-Linolensäure (C:18:3 n-3), die Eicosapentaensäure (C:20:5 n-3) und die Docosahexaensäure (C:22:6 n-3). (mehr …)

Projekt im RW21 – Frühstücke international

Projekte

In diesem Schulprojekt hat unser erster Jahrgang internationale Frühstücke vorgestellt. Dabei konnten Schülerinnen und Schüler aus unterschiedlichen Bayreuther Schulen direkt probieren, wie sich Kinder weltweit morgens ernähren. Vielen Dank für euer großes Engagement.

Biomarker zur Bestimmung eines Vitamin B12 Mangels

Projekt Herzgesundheit am RW21

Filmvorstellung – 10 Milliarden/Wie werden wir alle satt?

Omega 3 Fettsäuren – Eine Zusammenfassung der aktuellen Datenlage

Projekt im RW21 – Frühstücke international

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